BAYBURT
Bayburt yüzölçümü ve nüfusu itibariyle Türkiyenin en küçük illerinden biridir.Doğu kara
deniz sıradağlarının hemen güneyindeki Çoruh vadisinde yer alır.
Kuzeyde Trabzon ve Rize ile doğuda Erzurum güneyde Erzincan ve batıda Gümüşhane illeri
ile komşudur.Bayburtun engebeli arazisinin jeolojık yapısı oldukça karışıktır.
Kuzeyde ve doğuda Soğanlı dağlarının güney kesimlerindeki küçük alanlarda bol fosil bulunmaktadır.
Dağlarla çevrelenen ve ortasında akan Çoruh ırmağının kollarıla parçalanan bayburt ovasına
yaklaşık 900 km kare civarındadır.
EKONOMİSİ
Ekonomik hayat , tarihi gelişim içinde temel değiştirmemiştir.Ticaret ve sanayinin gelişmediği ilde tarım ve hayvancılık başlangıçtan beri beri ekonomiyi sürekleyici bir roloynamıştır.Tarım ürünü olarak ilde hububat çeşitleri, yem bitkileri şeker pancarı ve az da olsa meyve sebze üretimi yapılmakta , genelde ilin sebze ihtiyacı diğer illerden karşılanmaktadır.Hayvancılıkta ilin önemli geçim kaynaklarından biridir.
TARİHİ YERLER
BAYBURT KALESİ
Şehrin kuzeyindeki yalçın kayalar üzerinde inşa edilmiş olan kalenin ilk defa kimler tarafından yapıldığı kesin olarak bilinmemektedir.Bagrat sülalesi zamanında varlığından söz edilen kalenin çok daha önce miladın ilk yüzyıllarında mahalli prens ve krallıkların mücadelesine konu olduğu anlaşılmaktadır.Halk arasında çinimaçin kalesi de denilen kale Dede Korkut hikayelerinden "Kam Büre Oğlu Bamsı Beyrek Boyunu Beyan Eder"adını taşıyan hikayede Beyrek in fethedip ün kazanmak üzere yola çıktığı kaledir.
DEDE KORKUT TÜRBESİ
Yapılış şekli ve mimarisi ile çok eskilere dayandığı anlaşılan ve halk arasında Ali Baba diye geçen , Türkmen Bektaşi Babası türbesinin Dede Korkuta ait olduğu tezi şair Orhan Şaik Gökyay tarafından ortaya atılmıştır.
PULUR FERAHŞAT BEY CAMİ
Demirözü ilçesine bağlı pulur kasabasında Akkoyunlulardan Korkmaz Bey in oğlu Ferahşat Bey tarafından 1517 yılında yaptırılmıştır.
KUTLU BEY TÜRBESİ
Merkeze bağlı Çayır yolu Beldesindedir.1538 tarihinde yapılan ve 1963 yılında restore edilen çayıryolu köyü camisine bağlı bir türbedir.
AYDINTEPE YER ALTI ŞEHRİ
Aydıntepe ilçesinde yer alan kent, tüf içerisinde yüzeyden iki metre derinde , başka yapı malzemesi kullanılmadan ana kayaya oyulmuş galeriler , tonozlu odalar ve bu odaların açıldığı daha daha geniş mekanlardan oluşmaktadır.
SIRAKAYALAR ŞELALESİ
Bayburt Erzurum karayolunun 6 kmsinden ayrılarak 16 km daha yol aldıktan sonra ulaşılan sarıkayalar köyünün girişinde ve köy girişinde ve köy içinde olmak üzere iki tanedir.
BAYBURTUN MEŞHUR YEMEKLERİ
HERSE
GAVUT HASLAMASI
GALACOŞ
YOĞURTLU DOLMA
ETLİ KARA LAHANA DOLMASI
YAVAN ÇORBASI
